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山東進口紅酒​葡萄酒的單寧

山東進口紅酒​葡萄酒的單寧

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2020-02-20 * 瀏覽 : 2
山東進口紅酒葡萄酒的單寧 

葡萄酒中所含有的二種酚化合物其中的一種物質,尤其在紅葡萄酒中含量較多,有益於心髒血管疾病的預防。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來,或者是因為存於橡木桶內而萃取橡木內的單寧而來。單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏單寧的紅酒質地輕薄,沒有厚實的感覺。