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新世界的葡萄酒不適合陳年?

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2018-04-24 * 瀏覽 : 20
新世界的葡萄酒不適合陳年? 
新世界的酒指的是澳洲、美國、智利這些國家的葡萄酒。這些國家由於比較注重機械化生產,所以給人的印象一直都是產量高,價格低,並不適合陳年。 這一認知之前一直被人們所接受,而且流傳度賊廣。 其實這一是種具有明顯偏見的看法,現在,新世界的酒已經有不少酒款的酒質可以與法國高端葡萄酒媲美了,就像是有名的澳洲奔富葛蘭許(Penfolds Grange)、智利活靈魂(Almaviva Winery)、美國的作品一號(Opus One Winery)。 這些酒的陳年潛力絲毫不遜色於舊世界國家的頂級葡萄酒。 所以,有些新世界的酒款,也是非常適合久藏的!