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82年的拉菲牛逼了36年,憑什麽?

* 來源 : * 作者 : admin * 發表時間 : 2018-04-24 * 瀏覽 : 19

一提起葡萄酒,很多人脫口而出的第一個品牌就是拉菲,而且說的一定還是“82年的拉菲”!

現在已經是2018年了,距離1982年已經過去了36年。

在這36年的時光裏,人們似乎天天都有82年的拉菲喝,小弟一直對此表示鬱悶,這拉菲城堡到底在1982年釀了多少瓶酒,才能夠人們喝上這麽多年?

這隻是比較打趣的說法,今天,我們就來聊聊這82年的拉菲,在中國為何如此經久不衰?

 

香港電影的有效推動


拉菲在中國的走紅要歸功於港片的興起。

在那個時代,人們看的電影都是周潤發的《英雄本色》、周星馳的《賭聖》這些電影。

這個年代的時間段裏,“82年的拉菲”,正好處在適飲期,其他年份的葡萄酒雖然也不錯,但與82年的一比,還是會自降一檔。

所以電影中的葡萄酒,自然會選擇這年份最好的“82年的拉菲”。

“82年的拉菲”一出,自然引來了爭相模仿,也就出現了“來一瓶82年的拉菲”、“給我拿幾支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲,蜜桃紅算什麽”這些經典台詞。

漸漸地,葡萄酒成為商務宴會上的新寵,而“82年的拉菲”憑借著超高的電影出鏡率,成為了高檔葡萄酒的代名詞。

從此,人們會爭相購買“82年的拉菲”來顯示自己的審美和身份。

買的人越多,酒自然就越少,價格也會越來越高,漸漸地,很多人已經喝不起拉菲了,而那些依然喝的起拉菲的人,自然都是經濟實力雄厚的主。

所以“82年的拉菲”,在香港及全國成為身份與財富的象征。

 

酒評家的推波助瀾


提到著名品酒人,就不得不提到羅伯特·帕克。

現在的羅伯特·帕克可謂葡萄酒界的風雲人物,被稱為“葡萄酒王國的皇帝、味蕾的獨裁者”。

年輕時的帕克(圖片來源:Loam Baby)

而他光輝酒評生涯的起點就是從“82年的拉菲”開始的。

在“82年的拉菲”釀造完成時,有不少品酒家並不看好此年份。但羅伯特·帕克偏偏不,就認為1982 年是 20 世紀最佳年份之一,而且還堵上了一生名譽 。

拉菲古堡

隨著曆史的推進,不管從穩定上升的價格還是越老越卓越的酒質,都應證了羅伯特·帕克的判斷是正確的。

而他的成功預測讓他自己成為了傳奇,讓波爾多葡萄酒也成為了傳奇。

 

一代更比一代強


“82年的拉菲”雖然名氣最大,但要注意的是,隨著現代釀酒技術的不斷革新,科學技術的不斷進步,人們對酒的檢測已經越來越細致了。

所以“82年的拉菲”並不是空前絕後的一款,從1982年至今的35個年份裏,也有不少品質不遜色於82年,而且比82年的更加適飲,同時更符合現今多數人口味的酒款。

1986、1996、1998等年份的拉菲都是品質超群的佳釀。所以若是你想品嚐拉菲葡萄酒的魅力,大可不必緊盯著“82年的拉菲”的不放。

現在的中國,葡萄酒已經被大眾接受,而且人們的消費也越來越理智,“隻選貴的,不選對的”這樣的虛假認知已經被人們所唾棄。

人們在吃牛排的時候並不一定喝拉菲,來瓶性價比高的澳洲西拉子也不錯;在吃海鮮的時候喝瓶德國的雷司令更清爽;吃蛋糕芝士的時候喝杯貴腐甜酒也很好。

美酒配美食,沒有拉菲,一樣精彩~